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Franquicia “Uruguay Natural” directo a Fortaleza

Según informa Presidencia de la República, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y empresarios privados de Uruguay y Brasil firmaron un convenio para instalar una parrilla gourmet “Uruguay Natural” en Fortaleza, Brasil.Es la primera franquicia que se abre en el exterior”, remarcó el titular del Instituto, Alfredo Fratti. Detalló la importancia de exhibir carne, vino y quesos en uno de los “principales lugares turísticos” del país vecino.

El presidente del INAC, Alfredo Fratti, en diálogo con la Secretaría de Comunicación, describió a Fortaleza como un lugar “importantísimo por el lado turístico con fuerte presencia internacional”, por lo que, “tener una bandera de Uruguay con la presencia de carne, vino y quesos es fundamental para el desarrollo del país”.

Recordó además que Brasil autoriza el ingreso de carne ovina con hueso, lo que permite ampliar la gama de carnes que se pueden ofrecer en el restaurante.

En los próximos meses el emprendimiento estará funcionando a pleno y en los tres primeros contará con la presencia de un chef uruguayo “para orientar la cocina y enseñar a trabajar la carne de la manera más productiva”, informó.

“Es la primera franquicia que hay en el exterior”, remarcó Fratti. Dijo que es un hecho significativo y que además existen consultas “que generan esperanza para replicarlo en otras partes porque contar con un restaurante fuera de fronteras promueve a otros interesados para invertir”.

Fuente

febrero 12, 2015